Dès le début, notre famille, qui possède les terrains où se trouve l’hôtel et qui se consacre à l’agriculture et à l’élevage depuis plusieurs générations, a souhaité construire un bâtiment se fondant dans l’environnement avec un minimum d’impact.

Inauguré à la fin de 2006, l’Hôtel Resguard dels Vents, entouré de prairies et de forêts, s’intègre parfaitement dans l’écrin environnant. Nous avons toujours cherché à nous impliquer pleinement dans les aspects environnementaux. Dès sa construction, nous avons suivi des critères bioclimatiques et d’économies d’énergie. Les lignes directrices de normes telles que ISO 14001 ou EMAS ont marqué notre modèle de gestion.

Les matériaux utilisés, tels que la pierre, le bois de pin et le fer, sont respectueux de l’environnement et ont été travaillés par des fournisseurs du Ripollès. Depuis 2013, nous disposons d’une chaudière biomasse moderne et automatisée pour chauffer nos installations, principalement l’espace Spa, l’eau chaude sanitaire et le chauffage au sol. D’une puissance de 100 kW, la chaudière fonctionne avec des copeaux de bois achetés auprès de fournisseurs locaux, tandis que nous prévoyons de les extraire de notre propre surface forestière à l’avenir. Le système de combustion initial était au gaz propane, que nous maintenons comme une alternative.

Provenant d’une source voisine, l’eau de l’hôtel est canalisée jusqu’à un réservoir où elle est traitée pour répondre aux normes sanitaires tout en conservant sa pureté naturelle. Nous disposons de notre propre station d’épuration pour traiter les déchets de manière biologique.

Dans toutes les matières premières, notamment celles que nous utilisons pour la restauration, c’est le critère de proximité (fournisseurs locaux et circuit court) qui prime : yaourts, fromage blanc, charcuterie, pain, miel… La viande provient de notre exploitation familiale, de même que les légumes de saison, les champignons et les œufs.

Œuvrant dans le présent et dans une vision de l’avenir pour toujours avancer de manière durable, nous promouvons l’intégration dans notre environnement en veillant à minimiser le plus possible notre impact. Notre objectif ? Rendre votre séjour le plus agréable possible dans un bâtiment confortable en vous faisant découvrir la richesse naturelle de nos environs.

La photo montre une vue du pré « El Quintà » de Ventaiola dans les années 1970, à l’emplacement actuel de l’hôtel. Au premier plan, notre aïeul Joan Corcoy et son frère Eudald.